Scotch Whisky

アペラシオン（産地） ： イギリス ワイン名（ラベル表示） ： GLENMORANGIE SINGLE HIGHLAND TEN YEARS OLD ヴィンテージ（生産年） ： 　-　 コメント ： 女性に人気の、華やかでチャーミングな香り、スィートなハニーやナッツ、シナモンの香り、スパイシーで花や麦芽の甘さがあり、クリーミーな味わいです。 当店の人気シングルモルトのひとつ！ グレンモーレンジ　GLENMORANGIE 　女性にもお勧めの華やかな味と香りは 　　　　　　　　　　　スコットランドでも一番人気 スコットランドで一番飲まれているシングルモルトがグレンモーレンジである。 軽く華やかでデリケートな香りがあり、クリーミーでフレッシュ。 傑出したモルトウイスキーで、 スコットランド人が愛飲するのも、当然といえば当然かもしれない。 現在ではすべてをシングルモルトとして出荷していて、 他社のブレンド用には一滴も供給されていない。 シングルモルトを売り出したのは1920年代だが、1930年代までにはイングランド、ヨーロッパ、アメリカ大陸など、ロス州出身の人間のいるところではどこでも売られている、と言われてくらい世界中で愛飲されるようになった。 スコットランドでも一番背の高い（5.13m）自慢のポットスチルは、需要の拡大によって1980年に2基から4基、さらに10年後に8基に増設された。 仕込み水はターロギーの泉と呼ばれる湧き水だが、これは硬度190近い硬水である。（evianの硬度は300弱） よいモルトウイスキーは軟水でなければ作れないという常識をこの点でも覆した。 （ひとつの目常識はポットスチルの形状で、首の長いものは向かないとされてきた） さらに全てのモルトをバーボン樽で熟成させている。 それもアメリカのミズリー州のホワイトオークを原木で買い付け、製樽した上でケンタッキーのバーボン業者（現在はジャック・ダニエル）に貸し付けるというシステムをとっている。 < モルトウイスキー大全　土屋 守 より抜粋 >...続きを読む